南京市卫生监督所成立于2001年6月,为市卫生局行政执法的执行机构,受市卫生局委托行使卫生监督执法职能。根据《食品卫生法》、《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《医疗机构管理条例》等卫生法律法规规定，其主要职责是依法监督管理食品、化妆品、消毒产品、生活饮用水及涉及卫生安全产品；依法监督管理公共场所、职业、学校卫生及传染病防治等工作；依法监督管理医疗机构、采供血机构及其执业人员的执业活动。